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"내 눈을 의심"...할리우드 스타, 파주서 간장게장 '호로록' 포착
미국 유명 배우인 마이클 패스벤더가 경기도 파주의 한 간장게장 식당에서 포착됐다. 인스타그램 캡처 미국 유명 배우인 마이클 패스벤더와 나홍진 감독이 경기도 파주의 한 간장게장 식
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맑은 설렁탕에 달달한 깍두기 국물…24시간 열린 ‘주당들 성지’
━ 이민영의 ‘SNS시대 노포’ 사진 1 서울의 노포 중에는 설렁탕집이 유난히 많다. 주인 입장에서는 손님이 앉자마자 이미 끓여둔 국물을 솥에서 바로 떠주면 되고, 손님
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"시대를 예견한 각본" 고레에다 감독이 꼽은 '괴물' 흥행 비결
영화 '괴물'을 연출한 고레에다 히로카즈 감독이 지난 5일 한국 취재진과 내한 인터뷰를 가졌다.사진 미디어캐슬 “프랑스 개봉 때도 현지 교내 왕따 사건으로 아이가 자살하는 일이
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GS샵, 인기 유튜버 ‘박막례 할머니’ 레시피로 게장 출시
오는 21일 TV홈쇼핑을 통해 공개될 박막례 할머니 간장게장과 양념게장. 사진 GS샵 GS샵은 유명 유튜브 크리에이터 박막례(76) 할머니와 손잡고 21일 오후 TV홈쇼핑에서
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24만원에 6박8끼, 강진의 흥에 취해볼까
━ 남도 관광 일번지 강진 ① 히트상품 된 생활관광 강진 주민들로 출연진이 이뤄진 마당극 ‘조만간(조선을 만난 시간)’. 76세 어르신부터 여고생, 프랑스·일본에서 온
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유적지 답사만? 밥상엔 홍어에 병어찜…일주일 살기 몰린 이곳
━ 남도 관광 일번지 강진① 강진 생활관광 ■ 「 1993년 출간된 유홍준의 『나의 문화유산답사기』는 한국의 여행 문화를 바꾼 책으로 평가받는다. 『답사기』 1권 ‘
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 미식의 극치인가...곤드레만드레 술 취한 새우(醉蝦)
쭈이샤. 사진 셔터스톡 새우가 맛있는 계절이다. 새우를 보다 알차게 먹는 방법에는 여러 가지가 있다. 흔하게 먹는 소금구이나 새우찜, 새우튀김과 칠리소스 볶음에도 군침이 돌지만
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명절 기름진 음식 질렸다면…추석 연휴 문 여는 맛집 어디 [쿠킹]
올 추석은 주말과 대체휴일까지 포함해, 엿새의 휴일이 이어진다. 모처럼 주어진 긴 연휴, 특별한 계획을 세우지 않았어도 괜찮다. '맛집 탐방'이 기다리고 있기 때문이다. 다행히
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"우리가 간장게장 하겠다"…버려지는 伊꽃게, 한국이 나섰다
이탈리아에서는 환경파괴범 취급을 받는 푸른 꽃게. AFP=연합뉴스 이탈리아에서 생태계 파괴자 취급을 받던 ‘푸른 꽃게’(학명 Portunuspelagicus)의 국내 수입이
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[Cooking&Food] 비건·이탈리안 레스토랑부터 고깃집까지 … 한가위 긴 연휴 ‘맛집 탐방’ 매력에 빠져볼까
비건 요리, 정통 한식, 들기름막국수 …연휴에 문 여는 푸드별 대표 맛집 소개 올 추석은 주말과 대체휴일까지 포함해, 엿새의 휴일이 이어진다. 모처럼 주어진 긴 연휴, 특별
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"싼 중국산 두고 뭣하러"…한국 오는 伊 푸른꽃게, 뜻밖 걸림돌
이탈리아 지중해에서 문제가 되고 있는 푸른 꽃게. AFP=연합뉴스 최근 국내 해산물 수입업체들이 이탈리아로부터 수입을 추진하는 ‘푸른 꽃게’(블루 크랩)의 실제 국내 유통 가능성
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4월엔 멸치, 6월엔 마늘 발효…감칠맛 한 스푼 더한 코스요리
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 서울 청담동에 위치한 ‘세븐스도어(7th Door·사진1)’는 한식 문화의 기본 중 하나인 발효와 숙성을 기반으로 조리한 음식을 선보
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[송길영의 빅 데이터, 세상을 읽다] 더 귀해지는 만남
송길영 Mind Miner 오랫동안 공부해온 자료를 정리하기 위해 사무실에서 많은 시간을 보냈습니다. 여러 곳에서의 일정과 병행하려 시내 곳곳에 있는 공유오피스의 여러 지점에서
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서해 암꽃게만 3일간 숙성 간장게장…밥도둑에 지갑 열리네
━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 사진 1 ‘밥도둑’ 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 간장게장이다. 게장은 간장·술·식초 등에 참게를 담가 숙성시켜 먹던 우리 고유음식으로 조선
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가평달맞이밥상, ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’ 한정식 부문 1위 수상
가평달맞이밥상이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’에서 ‘한정식’ 부문 1위를 수상했다. 가평달맞이밥상은 경기도 가평에 위치
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30년가량 교사생활 이상욱, 재료 직접 만들어 석판화 선도
━ 황인의 예술가의 한끼 한국현대판화 1세대를 대표하는 이상욱은 오랫동안 휘문고등학교에 재직하며 숱한 미술계 후학들을 양성했다. 그가 살던 충정로 집에는 많은 미술인들이
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전주 막걸리골목 남도집, ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’ 한식 부문 1위 수상
사진 제공=남도집 전주 막걸리골목에 위치한 남도집이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’에서 ‘한식’ 부문 1위를 수상했다.
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月가스비 90만원 쓴다…'친정엄마' 김수미, 요리대모 된 사연
"허벌나게들 먹네. 이거 다 내가 싸온 거랑게…거 미더덕 뜨거워서 조심해야 하는디." 전라도 손맛으로 사돈의 콧대를 꺾고 노래를 부르는 이는 배우 김수미(74). 사돈 잔칫집
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“엄마 하면 눈물 왈칵…죽을 때까지 부를래”
배우 김수미는 14년째 뮤지컬 ‘친정엄마’의 무대에 섰다. 그는 “몸이 모든 대사를 기억하는 것 같다”고 했다. 권혁재 사진전문기자 “허벌나게들 먹네. 이거 다 내가 싸온거랑게…
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[week& 건강] 환갑 넘긴 조선 왕들의 장수 비결
▶ 고종어의(御醫)를 늘 곁에 두고, 최고의 식재료를 써서 만든 수라를 받았던 조선의 왕. 그러나 환갑을 넘긴 이는 드물었다. 연산군.광해군을 뺀 조선 왕(25명)의 평균 수명은
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서울에서 맛보는 대하 요리점 3곳
대하를 맛볼 수 있는 시즌은 한 철뿐이다. 더군다나 서울에서 대하 요리를 맛보기란 쉽지 않죠. 대하는 잡자마자 급랭시켜야 하기 때문입니다. 서울에서 대하를 맛볼 수 있는 몇 안 되
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(7) 경상도편|김정선 여사
경남 울주군 언양이 고향인 작가 오영수씨 댁은 부산 동래 출신의 부인 김정선 여사와 함께 언제나 「순수한 경상도 음식」을 즐긴다. 그러나 서울에선 본고장 재료의 맛을 내기가 무척
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[한가위특집week&나들이] 꽃무릇 환한 남도
주말까지 껴서 5일! 간만에 긴 연휴다. 하지만 추석 당일이 뒤로 붙었다. 아예 조상님께 드릴 인사를 빼먹고 해외로 ‘뜰’ 각오가 아니라면, 고향 오가고 차례 지내다 시간 다 보낼
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20년전 손해본 땅…분통 못참고 자살
3일 오후 8시17분께 서울 노원구 상계1동 A아파트 8층 5호에서 이 집에 사는 채모씨(63)가 과도로 자신의 왼쪽가슴을 찔러 부인 이모씨(60)가 경찰에 신고했으나 병원으로 옮